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正文 第7章 从头砸到尾

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    “说不说大话,试试不就知道了。”

    “既然这样,那你就给我砸一下场子看看,但如果你要输了,我要你……”

    “我输了我用命来还。”曹书眼神很冰冷,说话也非常霸气,让经理忍不住心脏猛烈跳动。

    别人不了解曹书为什么这么决绝,但曹书很清楚自己为什么这么选择,因为只要任务完不成,他就会被大包子抹杀。

    反正是活不了,不如多给自己点压力,让自己在强大压力下,变得无拘无束。

    “好,这可是你自己说的,等会我就要看看,你怎么用自己的命来还。”经理冷笑,挥手让开一条道路。

    看经理说这个话,好像已经认定,曹书不可能赢。

    曹书没再说话,顺着对方让开的道路走进去。

    迎面就是一楼大厅,看着喧闹的大厅,曹书心里直嘀咕。

    虽然不知道这家酒店是谁开的,但绝对是干生意的料,大厅里面摆放了十几张桌子,在桌子的周围围,布置了各种烹炒炸蒸煮的小摊位。

    这些小摊位,恰好的将桌子围在中间。

    桌子上菜升腾起的香气烟雾,跟周围小摊位升腾上来的雾气,形成香气环绕的环境。

    只要走进这里,就会不由自主的被这香味感染。

    这里吃饭的食客,也会很自然的多点些菜肴品尝。

    在香气感染的作用,会让人慢慢,不自觉的陷入其中,不由自主的,想品尝下其他菜品。

    “这个大厅不错,我先过去品尝下,没问题吧?”曹书皮笑肉不笑的,既然是来砸场子,就要从头砸到尾。

    “随便吃,我们宋菜坊任何地方任何菜肴都经得起考验。”经理看起来很大度,不大度不行啊,周围这么多人看热闹,不能砸了自家招牌。

    曹书看旁边有空桌子,就直奔过去坐下,很随意点了几样周围小摊子的菜肴。

    小摊上的菜品,都是比较快速的,三样菜品很快就端上桌。

    曹钧并没有夹菜,而是用筷子在里面翻了翻。

    一个是油炸丸子,但可能火候掌握的不是很好,上面的金黄色有些发暗,内里有些发白。

    另个则是碗面,面条在里面排列着,清白的汤水上,飘着些葱花,看起来非常漂亮。

    最后则是一盘炒青菜,上面撒着些清淡蒜泥和红色辣椒。

    曹书用筷子在菜里面捅了捅,端起面闻了闻,轻品了口汤,吃了半筷子面条,微微叹了声,将筷子放下。

    “经理,麻烦你去叫这三位厨师,我要跟他们探讨下,关于这三种菜的做法。”

    经理心里大叫不好,这年轻人看来还真不一般,一边叫人去喊那三个厨师,一边暗中疯狂给大厨师余尾打电话。

    三个厨师很快就过来,前两个还好说,看起来年轻不是很大,微微有些消瘦的样子,被叫过来,有些畏畏缩缩的样子。

    最后那个,却是满身肥肉,大胡子占据了半张脸,将他真容都遮挡了三分。

    “尼玛的,没看到老子那里忙着呢?叫老子过来干什么?”大胡子一过来,就大声喝骂,手里还拿着把满是油腥的菜刀。

    “这丸子是你做的吧?”对方越是喊声大,吸引的人越多,曹书越是高兴,说明砸场子越是成功。

    “是老子做的,咋滴啦?”

    “没咋,就是觉得不好吃。”

    “啥?”

    “不好吃,有些油炸的不透,还有些炸过的地方,过油不稳,影响口感和食物本来的味道。”

    “尼玛的,你算老几,敢说老子做的不好吃,信不信老子我砍……”大胡子向前冲了步,打算用菜刀恐吓曹书。

    却不想手上忽轻,菜刀不知道何时被嘴歪鼻子斜小二夺走。

    大胡子甚至都没看到对方是怎么将其拿走的,他有些不敢相信看着对方。

    “噌”

    菜刀狠狠劈在了桌子上,劈入桌面近半个手掌深,满是油花的菜刀刀把,还在轻轻颤动。

    “快看,快看,又要打起来啦……”

    周围人一脸兴奋的,又掏出手机开始拍摄起来。

    “看你这个样子,也应该是老厨师吧?身为厨师,却没有做菜的激情,你这是对自己菜的侮辱,既然要做这个菜,就要全身心投入其中,这样才能发挥菜品顶端味道。”

    曹书用筷子将一个丸子拨开,里面白色的肉丝清晰可见。

    “油透不过三分,甚至有些地方都被炸焦,口感不一,味道不一,造成吃的人只会觉得苦涩,难以下咽。”

    “再来说说你的那个青菜,你师父是这样教你的吗?”

    年轻的厨师不敢说话,只是看着经理,他这才发现经理竟然也是满脸冷汗。

    经理的冷汗并不是因为他害怕,这里只不过是最底层的菜肴,有些问题也正常。

    让经理比较担心的是,大厨师余尾不接电话。

    心里不好的预感再次加重,这小年轻不会真的砸场子成功吧?

    经理用力咬了咬嘴唇,继续重拨电话,不停的给余尾打电话。

    “青菜过水,不过一点而就,你这个一看就知道,在热水里浸泡时间过久,青菜原本的味道和营养,都被完全损坏,上面的蒜泥是你用刀拍出来的吧?真正调配的蒜泥,可是需要用刀剁出来的,只有剁出来的蒜泥,才会完全发挥大蒜特有的味道,去掉青菜中的土腥气。”

    曹书用筷子点着青菜,开始说这道菜的缺点。

    但因为缺点太多,曹书也只选择了其中比较重要的几点。

    “最后咱们来说说这个面,这个面从卖相上来说,绝对是这三个菜品中的第一,但面汤温度太高,会影响部分口感。其次是这碗面,汤汁不行,我如果没猜错,你应该是用熬了三天的骨头汤,这种汤熬制太久,早已经没有骨头的鲜味,营养更是差劲,可以说无法补充一点营养。”

    “再说说你糅合出来面,我想你应该是左撇子吧,所以在你揉面的时候,左侧会比右侧用力,虽然你是在交替着柔和,但这种用力轻重的感觉,很明显体现在了面条中,”曹钧说道这里,从碗里挑出两根面条继续道“这两根面条,口感绝对不一样。”

    做面的厨师,被曹书说的很是震惊,惊得双眼都瞪大,不敢置信的看着曹书。

    他没想到,眼前这人只是品尝了自己的面,竟然能品出来这么多,简直就是专业的品菜师。

    周围围观的人,此时看出来些门道,这个夸夸其谈的年轻人很厉害啊,竟然把这里三个大厨都说的哑口无言。

    经理看到这个场面,心里不好的预感更加沉重,但在这么多人面前,他不敢也不能阻止,所以要想办法拖延,拖延到余尾回来就可以解决。

    经理对余尾的能力非常信任,他掏出手机不停给余尾打电话,疯狂的拨打,还示意大胡子想办法绊住曹书。

    偏偏这个余尾不知道在搞什么,根本就不接电话,不管电话怎么响,就是不接。

    尼玛,尼玛的,为什么不接电话,偏偏有事的时候,你他妈给我消失了?

    “说的倒是好听,有本事,做一下试试啊?”虽然大胡子被小二镇住,不敢在骂骂咧咧,但刚才经理很明显让他拖延时间,就临时想让曹书做菜看看。

    其实曹书能将他们的缺点挑出来,大胡子已经是口服心服,只不过经理让他想办法,除了这个,他一时还真想不到别的办法。

    经理还在给余尾打电话,不停的打,信息也还不停的发过去,催促余尾赶快回来。

    可能是余尾那边被电话和信息骚扰的有些反感,直接将电话关机。

    尼玛的,这是你自己要关机的,可怨不得我。

    经理差点没把自己手机给摔了,可看看自己手上新买的手机,用力咬咬牙,又塞回了口袋。

    不过今天这事,他真要找余尾好好聊聊了。

    “正好这里这么多人,我也就随便露两手玩玩吧,不然你也不会服气。”

    倒是旁边的经理差点哭出来,你说人家都已经挑出来你这么多毛病,让你想办法拖延,你竟然还敢让他做菜?

    “那个,他,他只是说着玩的,你别在意。”

    “不在意,不在意,我也只是随便露两手。”

    不在意,不在意你妈妈啊,不在意就不要露了好吧。

    为什么非要在自己值班的时候,跑过来砸场?余尾这个该死的玩意,竟然连电话都不接?

    他现在几乎就要疯了,真想过去,狠狠抽大胡子几个耳巴子。

    很明显人家到这里就是砸场子的,如果没点什么能力,怎么能挑出来你毛病呢?你竟然还故意跳出来被人家踩。

    “既然你想跟我比,现场观众就是评委,那个人得到观众说的好吃多,那个人就算赢,咋样?”

    “好,咱们现在就开始。”大胡子答应着,露出一丝狞笑,转头看到经理阴沉的几乎能滴下水的脸色。

    什么情况,不是他让自己想办法拖延对方吗?怎么这会眼神看起来,充满了杀气?

    (本章完)