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正文 第八百七十章 餐饮变化承医德(第五更)

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    厨师们在看在学,他们都是李易教导出来的。

    给人家沰儿这样做吃的,庄子里同样的孩子,就可以照着来。

    庄子中不同年岁的孩子吃的东西亦不同,生了孩子的妇人吃的饭菜跟其他人不同。

    年岁大的人根据具体情况,给安排饮食。

    至于小伙子,什么都能吃。

    到目前为止,庄子上的孕妇就没有一个出问题的,生孩子也没有一个剖腹。

    孩子都控制着体型,没出生的孩子,孕妇营养搭配均衡,却不吃那么多。

    肚子里的孩子不追求重量,什么九斤、八斤了。

    五斤左右就可以,而且在怀孕之前,女子会进行各种锻炼,劈叉了什么的简单。

    加上助产的设备、卫生条件、产前的东主观察,顺产成功率百分之百。

    “小孩子的胃肠道对刺激性食品的承受能力若,我们不需要非得采用同样的方式来帮助小家伙们吃好了。

    大蒜有杀菌的作用、大葱也不错,还有姜,韭菜、蒜薹、蒜苗。

    孩子怎么摄入,做熟了,跟药材处理一样,熟制的过程不是直接做熟了就可以,还要有相应的处理……”

    李易亲自煎着给沰儿的盒子,与周围的厨师们讲解。

    有的菜呀,熟的不如生的某种物质含量高。

    但低就低呗,多吃点,用其他的来补充,一样啊。

    若有人说不一样,那绝对是其有其他目的。

    比如买药,去药房卖药,像罗红霉素,贵的有四五十的,便宜的有四五元的。

    单独单位的计量单位确实不一样,但你吃四五元的几片或几个胶囊,数量到了就一样。

    有时候卖药的服务员为了让人买贵的,会说,单位低的,并不是数量增加就可以达到单位高的程度。

    无法分解和吸收什么的,这样的话。

    实际上不是,抗生素类的是单位累计。

    若卖药的那么说,是不是说,单位低的使劲吃也吃不死人?都不吸收了,吃多少都那样。

    注射一百五十万单位一个的青霉素,一元二。

    注射三百万单位一个的青霉素,六元。

    两个一百五十万单位的青霉素能不能抵上一个三百万单位的?当然能了。

    对方这么说话的目的就是让你买贵的。

    还有说复方的,说这个比正常的强,新药,忽悠不懂的人。

    一种新药,不是按照正常的方子和比例来制造,它想拿到国家审批,等吧。

    需要一期、二期、三期临床,每年国家能通过几个新药?

    治疗感冒的复方为什么那么多?因为不是新药,方子是一样的。

    方子稍微改一点,就是新药,等着排队通过审核吧,好长时间啊,还要三期临床数据。

    像治疗感冒的氨咖黄敏胶囊,它的单位成分是固定的。

    对乙酰氨基酚二百五十毫克,咖啡因十五毫克,马来酸氯苯那敏一毫克,人工牛黄十毫克。

    可以把它做成翻倍,所有的成分同时翻倍。

    正常是一到两粒,吃翻倍的就吃一粒。

    换一个商标的名称,什么什么感冒通,就可以要几倍、十几倍的价钱。

    药房喜欢卖后一种,忽悠不懂的人。

    你问他们,他们就告诉你,这个药比那个便宜的好,差太多了。

    差什么?敢把乙酰氨基酚给调到两千毫克?太厉害了,涉及到犯罪了。

    谁给你批的?有临床数据吗?谁敢给你批?这就是新药了。

    差什么?差的是商品名称的钱,让你买贵的。

    照此说来,注射用生理盐水,是不是可以弄出来一个百分之一点八的。

    比百分之零点九的高一倍,效果更好?

    有人敢弄出来,保证被抓,高一倍呀,含盐那么多,是想让人脱水而死?

    吃的东西也是如此,摄入量和吃的数量成正比。

    吃生大蒜的杀菌效果是一百,吃熟的是百分之三十三点三三三,吃三倍就行。

    中医的药材配比不好配,就是因为药材的年限不同,要按照含量来计算。

    严格一点就是几年生的某某药,包括放了多长时间。

    如此还好配伍,不然某一种含量多了和少了,相互的作用会改变。

    李易现在的药房,各个抽屉中都写着年份、产地。

    抓药的时候看配伍比例,有时候别人给开的方子,药房的人都要仔细看看,万一开错了呢。

    同时要考虑患者情况和开药人的目的,某一种的年份提高了,是中和还是攻伐?

    同症不同方、同方不同量,这才是真正的中医。

    落实到庄户每一个人吃饭的时候,尤其是哺乳期的妇人和孩子,厨师们会单独给制作菜肴。

    李易一直在灌输和教导,从中医的理论出发,以西医的理论为辅。

    是的,食疗方面西医靠边站。

    千金方中从怎么让女子怀孕,到最后的孩子生长,有一整套的用药。

    上百种药进行辅助,甚至是难产的时候都有药。

    为什么还是有人死了,一个是普通人家找不到这样的医生,一个是皇家的情况超出了这个方面。

    李易那个时候难道就没有死的?

    皇室难产死的比例比民间的少多了,证明有中医在,确实可以减少死亡率。

    “记住,你们不仅仅是做饭菜的厨子,更是咱们华夏食疗的存在。

    医书都有,咱庄子不缺书,多看看,多琢磨,有不懂的问我。

    咱做出来的菜就是不一样,为什么排骨要炖海带?因为补钙呀。

    为什么要补钙,骨头的问题啊,海带是怎么回事儿……”

    李易很有耐心,他就在给小家伙准备的猫耳朵汤里加了紫菜和虾皮子,用的还是骨头汤,放了蚝油和陈醋。

    因为他听说了,小家伙最近很爱玩儿。

    说明运动量增加,骨骼生长迅速,有可能出现钙缺乏。

    他不会给钙片,综合性的直接添加了维生素AD的钙片。

    饮食能够调整,为什么要吃药?

    教完人,李易想了一下,制作了一个煎蛋,然后把蛋黄给拿出来自己吃了,换上了一个咸鸭蛋的冒油的蛋黄。

    给小家伙准备的,撒了点樱桃酱。

    快到晚饭的时候,有人来取东西,李易单独打包一个盒子:“这个是给沰儿的,别搞错了。”

    “知道的李东主,我亲自带这一个食盒。”来人中的领头人把小食盒抱在怀中。