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正文 第二百九十三章 教我做饭吧

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    实际上莫要说是大家伙儿,就算是叶初凉这个做媳妇儿的看着他这一手,都有些目瞪口呆。

    说实在话,她以前也没少看人家大排档的老板斩烧鸭、烧鹅。

    光是看那些老板的动作,叶初凉就觉得人家特别厉害!

    可是现在自家男人分的不是小小的烧鸭、烧鹅,而是几百斤重的野猪!

    这明明就是三五个人干的活儿,但是在他的手里,哪怕是只有一个人,他也游刃有余!

    那些人说自己厉害,东方延和是一点儿感觉都没有的。

    但是他发现自己小媳妇儿一直都在盯着自己看,嘴角也就抑制不住的上扬了起来。

    不过他还是没说话,只是稍微加快了一下手头上的速度!

    原本按照他之前那个速度,叶初凉就已经佩服得不行了。

    现在见这人还能够加快一些,她是真的立刻就变成了自家男人的小迷妹。

    好不容易所有的肉都已经分开了,东方延和知道自家小媳妇儿喜欢用猪大骨煲汤,也就给自家留了几根,剩下的都摆了出来。

    他们要买的,他就卖。

    肉新鲜,又好,价格还便宜。

    不一会儿,几十斤肉就卖了出去。

    等后头人都走得差不多了之后,东方延和也就看向自己身边那正在数铜板儿的媳妇。

    “媳妇儿,你是不是很喜欢看我收拾这野猪啊?”

    很喜欢看?

    叶初凉摇了摇头,“不是很喜欢看你收拾野猪,我是很喜欢看你认真做事情的样子。

    不过当家的,你这解肉的手法是真的很厉害啊,以前我都没发现呢……”

    就他现在这技术,怕是跟庖丁差不多了吧!?

    看着自己小媳妇儿那模样儿,东方延和也就低低的笑了起来。

    自家小媳妇儿还真的是有够奇怪的,一般姑娘家都不敢看这么血腥的场面。

    有些姑娘甚至还会觉得自己残忍什么的,可是到了她眼里,这些问题却是一点儿都不存在。

    或许也就是因为自家媳妇儿的与众不同,所以自己才会愈发的想要将她放在心窝子里吧?

    ……

    这肉从中午卖到傍晚,也卖掉了差不多两百斤。

    因为不光是村子里的人买,隔壁村也有不少人过来买的。

    最后叶初凉见只剩下二十多斤肉、一个猪脑壳、一些骨头、下水,也就与东方延和打商量。

    “当家的,要不你拿切两份儿四斤的。给族老跟干爹干娘他们分别送过去,然后我将下水收拾了,然后晚上用下水烧一顿好吃的,请他们也过来吃一下?”

    现在这猪心、猪肝、猪舌头还有大肠什么的,混着自己做的酸笋啥的炒一下,都特别好吃!

    大棒骨头也可稍微敲一下,然后去地里头拔两个大白萝卜回来炖汤!

    这么一想,东方延和都还没表态了,叶初凉就觉得自己是真的有点儿馋了。

    说到吃的,东方延和自己都馋。

    他二话不说就点了点头,“行,那这猪大肠你等我回来再收拾,我先去送肉!你把现在就能够做的先弄一下……

    叶子!你帮着点儿,别让你二嫂一个人做了。”

    柳叶知道自家二哥心疼人,也就笑着点头,“二哥你就放心吧,有我在,累不着我二嫂!”

    “那就行,你们两个先在家弄着,我很快就会回来帮忙了。”

    叶初凉姑嫂二人也没将他这话往心里去,毕竟到了别人家里去,又是带着东西的,别人就算是为了客气,也会留他喝杯茶。

    但她们两个都没想到,这家伙是真的很快就回来。

    从出门到进门,前前后后都没两刻钟!

    柳叶见他这么快就回来,也就道“二哥,你这未免也太紧张了吧?你不会是一路跑着过去的吧?”

    “你这个鬼丫头,就知道开我玩笑!”

    东方延和给了她一个爆栗,随后就问“你二嫂呢?”

    啧啧,这才一进门就开始找二嫂了,还说不是紧张二嫂。

    柳叶贼兮兮的指了指厨房后头的杂物房里,“我二嫂去捞酸笋什么的了,猪大肠跟猪肚都在盆子里呢,你赶紧收拾吧!”

    “这还用你说……”

    以前两口子刚一起上山的时候,东方延和就见过自家小媳妇儿是怎么收拾鸡内脏这些东西的。

    现在不过是鸡内脏变成了猪的,但处理的法子应该也差不多。

    他先是将肠子里头的脏东西都给弄了出来,然后灌水,洗了一下。

    然后又将这大肠反过来,抓了面粉仔仔细细的洗。

    来来回回洗了两三遍之后,那股子难闻的味道就已经少了很多。

    后来他用了点儿盐巴腌着它们,然后就用同样的法子收拾猪肚去了。

    柳叶见自家二哥是轻车熟路的,也就笑眯眯的凑到了自家二嫂身边。

    “二嫂,我二哥可真厉害,连这个都会弄!”

    “那是你二哥馋了,上回我给他炒猪大肠的时候,这家伙吃了四碗饭呢!”

    柳叶一听,都傻眼了,“二嫂,不会吧?我二哥能吃这么多!?”

    东方延和这个家伙,其实就是个彻头彻尾的饭桶!

    要不是他也能干也能挣钱,不然这一般的家庭,怕是早就让他给吃穷了。

    原先在老宅的时候,不是他不吃,而是没得吃!

    但自从搬出来之后、家里稍稍宽裕了一些之后,买粮食这方面的开销,那是真的一直都没有降低过的。

    将这些告诉了自家小姑子之后,叶初凉又道“不过能吃是福,且你二哥本身就辛苦,多吃一些也是好的。”

    “这倒是……再一个,也是因为二嫂你做的饭好吃!”

    莫要说是二哥了,就算是自己,也吃得不少!

    来到他们身边之后,自己比以前都已经胖了不少。

    想到这一点,她也就突然凑到了叶初凉身边,“二嫂,要不你教我做饭吧?”

    程佑云好像还没吃过自家二嫂做的东西,要是自己以后做给他吃,他应该也会喜欢的吧?

    “没问题啊!你喜欢的话,我现在就可以教你!

    正好今日要做的饭菜都是下饭菜,正好!”

    叶初凉也是个说做就做的,小姑子说要学,她立刻就将食材都准备好了。

    第一道菜,就是酸豆角炒猪大肠!

    这猪大肠都是东方延和准备好了的,她将姜丝儿都倒入了锅里,又将切好了的酸豆角也放了下去。

    等酸豆角炒得差不多了,这才将猪大肠给放了下去,“叶子,这道菜其实很简单的!你只需要主意两个事情就好……”

    “二嫂你说……”

    “喏,这一步就是收拾猪大肠!”叶初凉耐心的跟她解释,“这猪大肠若是不收拾干净,味道大得很!

    收拾的法子你也是见过你二哥弄了的,别舍不得放面粉、盐巴,这些东西若是不放,那股子臭味儿就会一直都在!”

    “然后第这二点儿呢,就是一定要够味儿!必须这姜丝儿跟酸豆角,你看我是不是都放挺多的?”

    柳叶闻言点了点头,“对,是挺多的!”

    “这姜丝儿放得多,是为了增加辣度、去腥!”

    叶初凉道,“而且这生姜的鲜味也不错!炒熟了之后真的是很下饭的,喜欢吃的人,真的是一点儿都不嫌多!”

    尤其是自己这种特别喜欢吃姜的,这姜丝儿辣辣的开胃不说,与猪大肠这些炒熟了之后,味道也很不错!

    柳叶仔细的记下自家二嫂说的这些要点,“那做好这两点就可以了?”

    “差不多就可以了。其实这道菜是真的不难,只要东西舍得放、煮熟了,那就可以了。”

    说话间,她放了一些水下去,好让猪大肠能够煮熟一些、入味儿一些。

    东方延和捧着细柴火进来,就已经闻到了这股子香味儿,“媳妇儿,好香啊!”

    “二哥!今晚你可有口福了!”柳叶笑眯眯的道,“而且二嫂在教我做饭呢,等以后我二嫂生娃娃了,我来给你们做饭!”

    她这话一出,东方延和当下就笑了起来,“你有这个心就好!”

    实际上呢,他自己心里是清楚的。

    估计自家小媳妇儿都还没生娃娃,叶子就已经出嫁了。

    不过会做饭也挺好的,以后就算是没有人伺候了,她自己也能够做饭吃!

    想到这里,东方延和又道“那你好生学,我在边儿上给你们烧火。”

    ……

    酸豆角炒猪大肠出锅了之后,叶初凉就让东方延和将隔壁的锅也给烧上,“那两个猪耳朵也顺便给卤了!

    虽说家里现在是没有酒,但是下饭吃也是不错的。反正家里人多,就一道儿弄了……”

    东方延和是最喜欢吃自家媳妇儿做的卤肉的,“媳妇儿,你一说这个,我就真的是有点儿馋!”

    她做的卤猪耳朵,比外边做的都要好吃。

    味道足,带有些许甜味儿,吃多了,也不会上火!

    说到这卤猪耳朵,柳叶也是很喜欢的,“二嫂,这一道我也要学!”

    “放心吧,今日做的菜啊!我都教你做,只要你不嫌麻烦就好……”

    有东西学,柳叶才不会嫌麻烦呢!

    她看着自家二嫂往锅里放了两片香叶,然后就直接将猪耳朵给丢进去了,也就有些好奇,“这样子就可以了?”

    。